清晨，走進(jìn)紫云自治縣壩羊鎮(zhèn)新山村，薄霧如絲帶纏在茶山腰間，4000余畝茶樹整齊鋪展，微風(fēng)拂過，茶樹頂端的嫩芽輕輕搖曳、碧浪翻滾。“經(jīng)過多年的精心養(yǎng)護(hù)，茶樹已全部具備采摘條件，今年的茶葉產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)了新突破?！笨粗酱渚G，新山村黨支部書記吳鋒的臉上寫滿了自豪。
壩羊鎮(zhèn)新山村茶葉種植基地
從養(yǎng)在深山的“綠葉”到富民興村的“金葉”，新山村的破局之路，正是安順把生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢(shì)，以茶產(chǎn)業(yè)撬動(dòng)鄉(xiāng)村振興的生動(dòng)寫照。
近年來，安順錨定“生態(tài)優(yōu)先、質(zhì)量興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)”的發(fā)展路徑，以生態(tài)為根基、以產(chǎn)業(yè)為紐帶，從種植端夯實(shí)綠色根基，到加工端延伸價(jià)值鏈條，再到品牌端拓寬出海通道，一片片“黃金綠葉”正成為帶動(dòng)群眾增收、推動(dòng)區(qū)域發(fā)展的核心力量。
生態(tài)底色筑牢品質(zhì)根基
“我在茶園采茶，每年采茶季可掙8000多元，還能照顧家里！”在普定縣化處鎮(zhèn)朵貝村，村民李梅笑著說道。
她務(wù)工的貴州哚貝古茶開發(fā)有限公司茶園，地處“朵貝茶”原產(chǎn)地核心區(qū)，1000畝生態(tài)茶園與2000多株百年古茶樹相依相生，始終堅(jiān)守著“芳香濃郁，色清味甘”的貢茶品質(zhì)。
朵貝村茶葉種植基地
“我們堅(jiān)守生態(tài)種茶的老傳統(tǒng)，從不用除草劑和農(nóng)藥，全靠人工除草、增施有機(jī)肥，讓每一片茶青都帶著‘干凈底色’?！惫究偨?jīng)理代瓊介紹，正是這份對(duì)生態(tài)的堅(jiān)守，讓茶園連續(xù)十多年通過“歐盟有機(jī)認(rèn)證”，產(chǎn)出的毛峰茶市場(chǎng)價(jià)突破1000元/斤，成為市場(chǎng)上的“香餑餑”。
安順茶產(chǎn)業(yè)的“綠色家底”，源于政策的精準(zhǔn)賦能與科學(xué)布局。近五年來，全市以“穩(wěn)定面積、提質(zhì)增效”為核心目標(biāo)，整合東西部協(xié)作資金、財(cái)政銜接資金，鼓勵(lì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村集體利用荒山荒坡開展標(biāo)準(zhǔn)化茶園建設(shè)。截至2024年末，全市茶園面積達(dá)34.49萬畝，一幅“荒山變茶山、茶山變金山”的畫卷在黔中大地徐徐展開。
上寨茶場(chǎng)高智攝
關(guān)嶺自治縣崗烏鎮(zhèn)上寨茶場(chǎng)的蛻變，正是政策賦能的典型案例。上寨茶場(chǎng)借助320萬元東西部協(xié)作資金，新建2000余平方米標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)廠房，添置80余臺(tái)現(xiàn)代化制茶設(shè)備，對(duì)2300多畝新老茶樹實(shí)施科學(xué)化管護(hù)。如今，這里不僅帶動(dòng)周邊數(shù)百名農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè)，更將采茶期從傳統(tǒng)春茶季延長(zhǎng)至秋冬，使茶農(nóng)年均收入實(shí)現(xiàn)翻倍，真正讓“一片葉子”撐起了“一方民生”。
與此同時(shí)，安順市還依托貴州大學(xué)、省農(nóng)科院等科研力量，在紫云、普定等地常態(tài)化開展綠色防控培訓(xùn)觀摩會(huì)，推廣以草治草、生物防治等技術(shù)，推動(dòng)全市茶園綠色防控覆蓋率提升至90%以上。目前，全市擁有茶葉企業(yè)、合作社243家，1.8萬畝茶園通過有機(jī)、歐盟、雨林認(rèn)證，“朵貝茶”“紫云春茶”等地理標(biāo)志產(chǎn)品，成為安順茶“生態(tài)好、品質(zhì)優(yōu)”的硬核名片。
科技賦能延伸價(jià)值鏈條
走進(jìn)位于鎮(zhèn)寧自治縣扁擔(dān)山鎮(zhèn)的貴州眾鑫富茶農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的智能化4.0廠區(qū)，全工藝車間與研發(fā)中心高效運(yùn)轉(zhuǎn)，全自動(dòng)生產(chǎn)線有序處理著鮮葉，名優(yōu)茶、夏秋茶精制產(chǎn)品經(jīng)包裝后，正陸續(xù)發(fā)往粵港澳大灣區(qū)及省內(nèi)各地市場(chǎng)。
眾鑫富茶農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司智能化茶葉生產(chǎn)車間
“我們從企業(yè)組建初期就瞄準(zhǔn)精深加工，如今已形成覆蓋種植、加工、科研的全鏈條閉環(huán)，年產(chǎn)量可達(dá)11.3萬斤。”公司總經(jīng)理白仕敏介紹，企業(yè)的成長(zhǎng)離不開技術(shù)與資金的雙重加持。2023年，借助東西部協(xié)作資金500萬元，公司新建標(biāo)準(zhǔn)化加工廠房，配置全自動(dòng)生產(chǎn)線及配套設(shè)施，原本依賴人工的攤青、殺青、提香等工序?qū)崿F(xiàn)機(jī)械精準(zhǔn)控制，不僅提升了產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定性，還大幅降低了生產(chǎn)成本。
眾鑫富茶的成功轉(zhuǎn)型，是安順市推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)加工升級(jí)的生動(dòng)實(shí)踐。針對(duì)過去茶企“初加工為主、附加值低”的痛點(diǎn)，安順市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶專班主動(dòng)作為，一方面引導(dǎo)企業(yè)對(duì)接工商銀行、農(nóng)商行等金融機(jī)構(gòu)爭(zhēng)取信貸支持，緩解資金壓力；另一方面借助東西部協(xié)作資金，補(bǔ)貼企業(yè)開展設(shè)備更新與研發(fā)投入，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)從“賣原料”向“賣產(chǎn)品”“賣品牌”轉(zhuǎn)變。截至2024年末，全市茶葉加工企業(yè)（合作社）達(dá)147家，年產(chǎn)茶葉1.094萬噸，精深加工產(chǎn)品占比較“十三五”末提升25個(gè)百分點(diǎn)，產(chǎn)業(yè)附加值實(shí)現(xiàn)翻倍增長(zhǎng)。
采收茶葉
此外，龍頭企業(yè)的“傳幫帶”，更讓安順茶產(chǎn)業(yè)形成了協(xié)同發(fā)展的良好生態(tài)。安順御茶村、瀑布茶業(yè)等龍頭企業(yè)，通過建立穩(wěn)定的原料供銷合作模式，將分散的小型茶企納入夏秋茶生產(chǎn)鏈條，不僅解決了小型茶企“加工能力弱、銷售渠道窄”的難題，還提升了夏秋茶的下樹率和利用率，帶動(dòng)中小茶企標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平提升，形成了“大企業(yè)引領(lǐng)、中小企業(yè)跟進(jìn)、農(nóng)戶參與”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。
品牌出海打響市場(chǎng)名片
“在廣州也能喝到家鄉(xiāng)的朵貝茶，太親切了！”今年，關(guān)嶺春茶品茗會(huì)走進(jìn)廣州花都，通過“西部生態(tài)產(chǎn)品+東部市場(chǎng)”的協(xié)作模式，關(guān)嶺茶在廣州建立起穩(wěn)定銷售渠道。2024年夏秋茶訂單同比增長(zhǎng)200%，正式打開了珠三角的市場(chǎng)。
安順茶的品牌影響力，源于體系化的培育與推廣。全市重點(diǎn)打造“瀑布”“朵貝茶”為主要區(qū)域公用品牌，其中“朵貝茶”入選《中歐地理標(biāo)志協(xié)定》第一批地理標(biāo)志產(chǎn)品，“紫云春茶”獲批國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，為安順茶走向全國(guó)、邁向國(guó)際奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。每年，安順都會(huì)組織茶企參加廣博會(huì)、農(nóng)交會(huì)等大型展銷活動(dòng)，積極參與“中茶杯”“中綠杯”等行業(yè)賽事，讓安順茶的知名度和美譽(yù)度不斷提升。
西秀區(qū)十二茅坡茶園
在銷售渠道上，安順茶已形成“茶山直zhi銷+傳統(tǒng)門店+電商分銷”的多元格局，安順北街茶城、黔中商貿(mào)城成為本地茶葉銷售的核心樞紐，線上電商平臺(tái)更讓安順茶走進(jìn)了全國(guó)千家萬戶。而“茶+文旅”的融合發(fā)展，更讓安順茶產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新活力：關(guān)嶺馥遠(yuǎn)茶旅景區(qū)成功創(chuàng)建3A景區(qū)，西秀區(qū)十二茅坡茶園、普定化處白茶基地等打造“茶+露營(yíng)”新型業(yè)態(tài)，天龍屯堡、舊州古鎮(zhèn)、安順古城的茶館里，游客駐足品鑒新茶，在茶香中感受安順的人文與生態(tài)之美。2024年，全市茶旅融合項(xiàng)目接待游客量穩(wěn)步增長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)了“以茶促旅、以旅興茶”的良性循環(huán)。
從云霧茶山到消費(fèi)終端，從單一茶葉到多元產(chǎn)品，從區(qū)域特產(chǎn)到全國(guó)品牌，安順茶產(chǎn)業(yè)以生態(tài)為根、科技為翼、品牌為魂，讓“安”字號(hào)茶葉蝶變?yōu)猷l(xiāng)村振興的“黃金引擎”，在跨越山海的“出山”之路上，書寫著產(chǎn)業(yè)富民、品牌強(qiáng)農(nóng)的高質(zhì)量發(fā)展新篇章。
來源：安順市融媒體中心，記者郝媛，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
